Chassagne-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Voir la ficheAccord mets et vins
Photo de adil113 (CC BY 2.0)
ajoutée le 10/10/2023
https://www.flickr.com/photos/64884898@N04/5960243363/
Sole au beurre noisette
Beurre noisette : beurre cuit jusqu’à obtenir une couleur brun clair et une odeur de noisette, puis passé au tamis dans un récipient froid pour arrêter la cuisson.
Synonymes
- Sole au beurre blond
- Sole au beurre brun
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Bière(s)