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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Shortcake à la pêche

Royaume-Uni.
Shortcake : petit gâteau sec recouvert d'une couche de fruit, de jus et de crème chantilly.

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :

Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.
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Thé

Thé
Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 40-55°C ou 104-131 °F.

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