Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Selle d'agneau rôtie à l'ail et au thym

Photo de Jamie (CC BY 2.0) ajoutée le 04/01/2024
https://www.flickr.com/photos/jbcurio/2967899061/

Ovins et Caprins

Selle d'agneau rôtie à l'ail et au thym

Selle : partie au dessus des gigots allant de la première côte au gigot, correspond à la hanche.

Synonymes

  • Selle d'agneau au four à l'ail et au thym

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Collioure rouge

Collioure rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 4 ans.
Voir la fiche