Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Selle d'agneau au romarin

Photo de Tommaso Passi (CC BY 2.0) ajoutée le 10/01/2025
https://www.flickr.com/photos/masolino/133019585/

Ovins et Caprins

Selle d'agneau au romarin

Selle : partie au dessus des gigots allant de la première côte au gigot, correspond à la hanche.

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Bandol rouge

Bandol rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
Voir la fiche