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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Sawtooth

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0) ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/

Fromages

Sawtooth

États-Unis. Washington.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite à croûte lavée.
Affinage : 60 à 75 jours.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 18 boissons :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels.
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Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 5 ans.
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Single malt whisky

Single malt whisky
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-22°C ou 64-72 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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