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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Savarin aux framboises

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Irancy

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.

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Saumur Mousseux

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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