Accord mets et vins

Savarin aux framboises

Savarin : sorte de baba au rhum sans raisins secs.

Bières

Servir à 08-10°C.

Vins tranquilles rouges

Servir à 15-17°C. .

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.

Vins effervescents rosés

Servir à 06-09°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.