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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Saumon farci aux légumes

Photo de Michael Johnson (CC BY 2.0) ajoutée le 03/12/2024
https://www.flickr.com/photos/thebusybrain/2910954294/

Poissons de mer

Saumon farci aux légumes

Farce avec légumes et crustacés.
Servir froid.

Ce mets s’accorde avec 19 boissons :

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec peu de sucres résiduels.
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Chablis

Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 3 ans.
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Savennières

Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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