Accord mets et vins
Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 06/02/2023
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Sauce bourguignonne
Sauce bourguignonne : réduction partielle d'échalote ou d’oignon et de vin rouge avec un bouquet garni (persil, thym et laurier) liée avec un fond de veau ou une sauce espagnole.
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
