Accord mets et vins
Photo de Javier Lastras (CC BY 2.0)
ajoutée le 23/04/2022
https://www.flickr.com/photos/jlastras/3945184689/
Sauce Béchamel
Béchamel : roux blanc (moitié beurre, moitié farine) mouillé au lait ou à la crème.
Ce mets s’accorde avec 10 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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