Accord mets et vins
Photo de Laurel F (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 10/04/2024
https://www.flickr.com/photos/laurelfan/3855088784/
Sauce aux câpres
Sauce aux câpres : sauce blanche avec de la crème fraîche et des jaunes d'œuf assaisonnée de jus de citron et additionnée de câpres.
Ce mets s’accorde avec 13 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Bandol rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
Voir la fiche
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
