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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Salers

Photo de Jean Weber (CC BY 2.0) ajoutée le 20/10/2024
https://www.flickr.com/photos/inra_dist/25605244751/

Fromages

Salers

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Cantal.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée et non cuite.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 43 boissons :

Marcillac rouge

Marcillac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin léger et fruité
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Palette blanc

Palette blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Accord avec les fromages les moins affinés.
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Ventoux rouge

Ventoux rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de moins de 4 ans.
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