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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Salami

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Beaujolais

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Brouilly

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

Accord si le plat est peu épicé

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Côte roannaise

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.

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Coteaux du Lyonnais

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Côtes d’Auvergne

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Côtes du Rhône

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Kölsch

Autres boissons

Servir à 08-11. °C (46-52 °F)

Accord si le plat est peu épicé

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Pils

Autres boissons

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Accord si le plat est peu épicé

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Porter

Autres boissons

Servir à 08-11. °C (46-52 °F)

Accord si le plat est épicé.

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Stout

Autres boissons

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Accord si le plat est épicé.

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