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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Salade thaïlandaise au bœuf

Photo de Gino Rodrigo (CC BY 2.0) ajoutée le 20/05/2023
https://www.flickr.com/photos/m-aero/3606334666/

Salades

Salade thaïlandaise au bœuf

Lamelles de bœuf marinées et grillées, servies avec des légumes croquants, des herbes fraîches (menthe, coriandre), des oignons rouges et une sauce thaï épicée à base de citron vert, nuoc-mâm et piment.

Synonymes

  • Salade thaï au bœuf

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
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