Accord mets et vins
Photo de Yuko Honda (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 04/02/2025
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Salade parisienne
Salade composée à base de laitue avec champignon de Paris, fromage coupé en dés (Comté, Emmental), jambon blanc (en dés généralement), œuf dur, pomme de terre et tomate.
Servi assaisonné d’une vinaigrette avec persil et cornichon.
Synonymes
- Salade à la parisienne
Ce mets s’accorde avec 22 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Bière(s)
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Entre-Deux-Mers blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Fiefs Vendéens Brem blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Fiefs Vendéens Chantonnay blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Fiefs Vendéens Mareuil blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Fiefs Vendéens Pissotte blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Fiefs Vendéens Vix blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Mâcon Villages
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Muscadet
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Petit Chablis
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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Pouilly-sur-Loire
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin vif et fruité.
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