Accord mets et vins

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0) ajoutée le 06/07/2022
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Fromages

Saint-Winoc

France. Hauts-de-France. Nord. Pas-de-Calais.

Fromage au lait cru et entier de vache à pâte molle et à croûte lavée à la bière blonde.

Affinage : 5 à 6 semaines.

Ce mets s’accorde avec 17 boissons :

Aloxe-Corton rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-18°C ou 59-64 °F.

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Amber ale

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

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Beaune rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-16°C ou 59-61 °F.

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Bière blonde

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Blagny

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Châteauneuf-du-Pape rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Clos de Vougeot

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Côtes du Jura Poulsard rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Gevrey-Chambertin

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Irancy

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Madiran

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Morey-Saint-Denis rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

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Nuits-Saint-Georges rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Pale ale

Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Pécharmant

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Pommard

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Saint-Chinian rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Saint-Winoc

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 17 boissons :