Accord mets et vins
Photo de Henry Zbyszynski (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/10/2023
https://www.flickr.com/photos/hankzby/3194037403/
Ce mets s’accorde avec 45 boissons :
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Beaune Premier cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-16°C ou 59-61 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 7 ans.
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Bière(s)
Bonnezeaux
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Bordeaux Claret
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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Brouilly
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Chiroubles
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Chorey-lès-Beaune rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Corton Grand cru rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Température de service : 14 à 15 °C pour les vins de moins de 12 ans. 15 à 16 °C au-delà.
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Côte de Brouilly
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Coteaux du Lyonnais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Côtes de Bordeaux Blaye blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheCôtes de Provence blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Rolle (Vermentino).
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Côtes de Toul rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Côtes du Rhône rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Faugères rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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Haut-Médoc
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec les fromages les moins affinés.
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