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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Sabodet

Photo de Stuart Mudie (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 22/04/2023
https://www.flickr.com/photos/smudie/15213754553

Charcuterie

Sabodet

Saucisson à cuire fabriqué à partir de la tête, de la langue et de gras de porc.
Servir chaud avec des pommes de terre, du chou, haricots en grain ou des lentilles.
Servir froid, après cuisson, avec une salade.

Synonymes

  • Coudenat
  • Coudenou

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :