Accord mets et vins
Photo de Timothy Vollmer (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/08/2022
https://www.flickr.com/photos/sixteenmilesofstring/5379631455
Rush Creek Reserve
États-Unis. Wisconsin.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée ceinturé d'une écorce d'épicéa.
Affinage : 2 mois.
Ce mets s’accorde avec 27 boissons :
Bourbon whiskey
Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.
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Chablis
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin fruité.
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Champagne Blanc de blancs Brut
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Voir la ficheCidre brut
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Coteaux Bourguignons blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheCrémant d'Alsace Blanc de blancs Extra-brut
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCrémant de Bordeaux blanc
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCrémant de Bourgogne blanc
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCrémant de la Loire blanc
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la ficheCrémant du Jura blanc brut
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la fichePouilly-Fuissé
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un millésime récent.
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Pouilly-Loché
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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Pouilly-Vinzelles
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
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