Accord mets et vins

Photo de Adrian Scottow (CC BY 2.0) ajoutée le 05/11/2022
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Poissons de mer

Rouget en papillote

Synonymes

Rouget barbet en papillote
Papillote de rouget
Papillote de rouget barbet

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :

Alsace Klevener de Heiligenstein

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Riesling

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Alsace Sylvaner

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Cassis blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Coteaux champenois blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Graves blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Mâcon Villages

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Meursault blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Muscadet

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Pouilly-Fumé

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Quincy

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Rully blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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