Accord mets et vins
Photo de Joselu Blanco (CC BY 2.0)
ajoutée le 16/08/2022
https://www.flickr.com/photos/silverman68/6646056331/
Rôti de porc avec des pommes duchesse
Pommes duchesses : purée de pommes de terre avec des oeufs et dorées au four.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 37 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Côtes du Jura Pinot noir rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
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Côtes du Rhône Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
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Haut-Médoc
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune, tannique et fruité.
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