Accord mets et vins

Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0) ajoutée le 06/07/2022
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Fromages

Rollot

France. Hauts-de-France. Aisne. Oise. Somme. (Picardie)

Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :

Amber ale

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

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Bière de garde ambrée

Bière(s)

Servir à 10-13°C ou 50-55 °F.

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Bière de mars ambrée

Bière(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

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Café

Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 50-70°C ou 122-158 °F.

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Cornas

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Hermitage rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.

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Imperial stout

Bière(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

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Saint-Émilion

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Savigny lès Beaune rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Stout

Bière(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Tripel

Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Rollot

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 11 boissons :