Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Ris de veau aux pointes d'asperges

Photo de Mokeneco (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 24/10/2023
https://www.flickr.com/photos/mokeneco/4279273944/

Abats & Triperie

Ris de veau aux pointes d'asperges

Ce mets s’accorde avec 5 boissons :

Condrieu demi-sec

Condrieu demi-sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Crozes-Hermitage blanc

Crozes-Hermitage blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Pessac-Léognan blanc

Pessac-Léognan blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Saint-Joseph blanc

Saint-Joseph blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Santenay blanc

Santenay blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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