Accord mets et vins
Photo de Sylvain Torchet (CC BY 2.0)
ajoutée le 15/11/2024
https://www.flickr.com/photos/135631483@N07/22728643608/
Rillauds
France. Pays de la Loire. Maine-et-Loire.
Poitrine de porc avec la couenne rissolée et confite dans la graisse.
Ce mets s’accorde avec 21 boissons :
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Crémant de la Loire Chenin Brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Voir la fiche
Montlouis sur Loire demi-sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la fiche
Rosé d'Anjou
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-17°C ou 57-63 °F.
Voir la fiche
Saumur rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
Voir la fiche
