Accord mets et vins
Photo de Haydn Blackey (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 23/07/2026
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Raie à la grenobloise
A la grenobloise : met servi avec beurre, câpres, citron, croûtons de pain poêlés et persil.
Synonymes
- Aile de raie à la grenobloise
- Grenobloise de raie
Ce mets s’accorde avec 19 boissons :
Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Clairette du Languedoc blanc moelleux
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.
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Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
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