Accord mets et vins
Photo de Kate Hopkins (CC BY 2.0)
ajoutée le 28/08/2022
https://www.flickr.com/photos/accidentalhedonist/16020796139
Quenelles de brochet sauce Mornay
Sauce Mornay : Sauce béchamel additionnée de fromage rapé.
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Chassagne-Montrachet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
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