Accord mets et vins

Fromages

Provolone piccante

Italie. Lombardie.
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite à la présure de chevreau affiné.

Vins tranquilles rosés

Servir à 12-14°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans.