Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Poulet à la sauce tomate

Photo de pelican (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 07/06/2023
https://www.flickr.com/photos/pelican/4550246137/

Poulet à la sauce tomate

Sauce tomate : purée de tomate ou tomates fraîches, ail, oignon, feuille de laurier, thym, roux, sel, sucre et poivre.

Synonymes

Poulet en sauce rouge

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.

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Corbières rouge

Corbières rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Juliénas

Juliénas

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Morey-Saint-Denis rouge

Morey-Saint-Denis rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

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Nuits-Saint-Georges rouge

Nuits-Saint-Georges rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Pommard

Pommard

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Vosne-Romanée

Vosne-Romanée

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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