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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Poulet à la provençale

Photo de Roger Ferrer Ibáñez (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 15/11/2024
https://www.flickr.com/photos/rofi/4700225169/

Volailles

Poulet à la provençale

Poulet accompagné de tomates poêlées et persillées avec de l'ail et du pain.

Ce mets s’accorde avec 15 boissons :

Bandol rouge

Bandol rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 5 ans.
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Bellet blanc

Bellet blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Cassis blanc

Cassis blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 3 ans.
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Palette blanc

Palette blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 11-13°C ou 52-55 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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