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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Poularde sauce crème

Photo de Clemens v. Vogelsang (CC BY 2.0) ajoutée le 04/03/2023
https://www.flickr.com/photos/vauvau/4358636397/

Volailles

Poularde sauce crème

Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.

Synonymes

  • Poularde à la crème

Ce mets s’accorde avec 69 boissons :

Sauternes

Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 8 ans.
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Savennières

Savennières
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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Vin de Savoie rouge

Vin de Savoie rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.
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