Accord mets et vins
Photo de Agathe (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 03/03/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/82/Pot%C3%A9e.jpg
Potée
Mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans un bouillon durant plusieurs heures dans une cocotte.
Ce mets s’accorde avec 43 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin tannique.
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Morgon
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Moulin-à-Vent
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 5 ans.
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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Saint-Amour
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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