Accord mets et vins
Photo de Erich Ferdinand (CC BY 2.0)
ajoutée le 27/12/2022
https://www.flickr.com/photos/erix/1671797711/
Potée au chou
Potée : mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans un bouillon durant plusieurs heures dans une cocotte.
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 12 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Côtes de Bourg rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 3 ans.
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Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin tannique.
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