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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pont-l'Evêque

Photo de LAGRIC (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 29/05/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3a/Fromage_pont_l'%C3%A9v%C3%AAque_%28petit%29.JPG

Fromages

Pont-l'Evêque

France. Normandie.
Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée de forme carrée et de couleur blanche à orangée.

Ce mets s’accorde avec 60 boissons :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels importants.
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Anjou blanc

Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin sec.
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Calvados

Calvados
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.
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Cidre brut

Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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