Accord mets et vins

Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
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Desserts et Entremets

Pomme au four

Synonymes

Pomme rôtie
Pommes au four
Pommes rôties

Ce mets s’accorde avec 9 boissons :

Types de boissons

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (4)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (2)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (2)

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s) (1)

Bonnezeaux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.

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Bordeaux Clairet

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Coteaux de l'Aubance

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

Préférer un accord avec un vin de 4 à 10 ans.

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Coteaux du Layon

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 12 ans.

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Gaillac Méthode ancestrale

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Limoux Blanquette de Limoux

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Marsannay rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Pommeau

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 6 mois.

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Quarts de Chaume

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 15 ans.

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