Accord mets et vins
Photo de Joy (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/joyosity/3301843552/
Poire au sirop
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Côtes de Bergerac Blanc Doux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
Monbazillac
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 06-09°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans.