Accord mets et vins
Photo de Charles Haynes (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 15/12/2024
https://www.flickr.com/photos/haynes/928863309/
Pistade de piste
France. Occitanie. Hérault. Sète.
Préparation à tartiner à base de chair crue de jeunes encornets (piste) mélangée à une sauce aux anchois, piment et huile d'olive.
Se mange sur une tartine de pain grillé.
Synonymes
- Piste de supions
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
