Accord mets et vins

Photo de Rodney Campbell (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 08/05/2022
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Volailles

Pintadeau aux morilles

Ce mets s’accorde avec 10 boissons :

Arbois Pupillin Vin jaune

Vin(s) jaune(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.

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Arbois Vin jaune

Vin(s) jaune(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.

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Champagne blanc brut millésimé

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord avec un vin d'assemblage Chardonnay, Pinot meunier.

Préférer un accord avec un vin millésimé de 10 ans minimum.

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Château-Chalon

Vin(s) jaune(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.

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Côtes du Jura Vin jaune

Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.

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L'Etoile Vin jaune

Vin(s) jaune(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Une fois ouverte, la bouteille peut se conserver au réfrigérateur pendant un mois.

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Ladoix rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Maranges rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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Pauillac

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

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Savigny lès Beaune blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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