Accord mets et vins
Photo de Mikko Koponen (CC BY 2.0)
ajoutée le 21/05/2023
https://www.flickr.com/photos/mtkopone/2666040440/
Pétoncles sauce à l'orange
Sauce à l'orange : jus d'orange avec du vin blanc ou un fond de veau ou de volaille réduit.
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Anjou blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin sec.
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