Accord mets et vins
Photo de Mikko Koponen (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mtkopone/2666040440/
Pétoncles aux herbes
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Savennières
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.
Vouvray Sec
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.