Accord mets et vins

Photo de ricardo (CC BY 2.0) ajoutée le 22/04/2023
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Crustacés et fruits de mer

Pétoncles à la bordelaise

À la bordelaise : avec échalotes, persil et vin blanc.

Ce mets s’accorde avec 21 boissons :

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (14)

Vin(s) tranquille(s) rosé(s) (5)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (1)

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s) (1)

Bandol blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Préférer un accord avec un vin d'au minimum 2 ans.

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Béarn rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Bellet blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Bordeaux Clairet

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Cabernet d'Anjou

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Chablis

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Champagne Blanc de blancs Brut

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Chassagne-Montrachet blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Châteauneuf-du-Pape blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côtes de Provence blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Côtes de Provence rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Crozes-Hermitage blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Graves blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Meursault blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Pessac-Léognan blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Puligny-Montrachet blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Rully blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Saint-Véran

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Sancerre blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Touraine rosé

Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Vouvray moelleux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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