Accord mets et vins
Photo de Mumumío (CC BY 2.0)
ajoutée le 09/06/2022
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Petit Saint-Nectaire
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Pays des monts-Dore (Cantal, Puy de Dôme).
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite.
Affinage : 21 jours minimum.
Ce mets s’accorde avec 61 boissons :
Banyuls blanc
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Voir la ficheBeaujolais rouge
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
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Champagne blanc brut
Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Pinot noir.
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