Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Oeufs cocotte au gorgonzola - Photo de Kelly - 101Pairing.com

Photo de Kelly (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kellyhogaboom/3730330053/

Oeufs

Oeufs cocotte au gorgonzola

Synonymes

Oeufs en cocotte au gorgonzola

Ce mets s’accorde avec 2 boissons :

Types de boissons

Côtes d’Auvergne Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 14-16°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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India pale ale

Bières

Servir à 12-14°C.

Peut s’appeler IPA.

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