Accord mets et vins
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Niolo
France. Corse. Niolo.
Fromage au lait de brebis ou de chèvre à pâte molle et à croûte lavée.
Affinage : 3 à 4 mois.
Synonymes
- Niulincu
Ce mets s’accorde avec 13 boissons :
Bière(s)
Châteauneuf-du-Pape rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Cornas
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Côte Rôtie
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 6 ans.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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Hermitage rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin d'au minimum 8 ans.
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Languedoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.
Préférer un accord avec un vin assez jeune.
Accord avec les fromages les plus affinés.
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