Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Mozzarella cuite - Photo de Veganbaking.net - 101Pairing.com

Photo de Veganbaking.net (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/vegan-baking/4107873290/

Fromages

Mozzarella cuite

Mozarella : fromage frais à pâte filée produit avec du lait de bufflonne.

Ce mets s’accorde avec 2 boissons :

Types de boissons

Dubbel

Bières

Servir à 06-10°C.

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Mâcon Rouge

Vins tranquilles rouges

Servir à 14-16°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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