Accord mets et vins

Photo de Monica Arellano-Ongpin (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2022
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Entrées froides

Mousse de foies de volaille

Synonymes

Mousse de foie de volaille

Ce mets s’accorde avec 15 boissons :

Alsace Auxerrois

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Amber ale

Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

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Bonnezeaux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

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Brown Ale

Bière(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Coteaux de l'Aubance

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Coteaux du Layon

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Graves supérieures

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Jurançon

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Meursault blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Premières côtes de Bordeaux

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Quarts de Chaume

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Sainte-Croix du Mont

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Stout

Bière(s)

Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.

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Tripel

Bière(s)

Servir à 05-07°C ou 41-45 °F.

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Vouvray demi-sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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