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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Mimolette mi-vieille

France. Hauts-de-France. Nord. Pas-de-Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée et non cuite coloré au rocou.
Affinage : 6 à 12 mois.

Ce mets s’accorde avec 27 boissons :

Médoc rouge

Médoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
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