Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Mille-feuille d'asperges

Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0) ajoutée le 24/04/2023
https://www.flickr.com/photos/ideasinfood/8324642323/

Entrées froides

Mille-feuille d'asperges

Synonymes

Millefeuille d'asperges

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Barsac

Barsac

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.

Température de service : 08 à 09 °C pour les vins de moins de 7 ans. 10 à 12 °C au-delà.

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Champagne blanc brut

Champagne blanc brut

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

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Condrieu sec

Condrieu sec

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Crozes-Hermitage blanc

Crozes-Hermitage blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

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Pessac-Léognan blanc

Pessac-Léognan blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Saint-Joseph blanc

Saint-Joseph blanc

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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