Accord mets et vins
Photo de Maurina Rara (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/maurina/10246035735/
Mi-cuit au chocolat avec une glace à la cardamone et une crème de café
Synonymes
- Coulant au chocolat avec une glace à la cardamone et une crème de café
- Gâteau au cœur coulant avec une glace à la cardamone et une crème de café
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Arbois Vin de paille
Vins de paille
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
Côtes du Jura Vin de paille
Vins de paille
Servir à 12-14°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.