Accord mets et vins
Photo de Karen Green (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 10/09/2023
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Mezzé
Méditerranée orientale.
Petits plats (dix à cent, avec caviar d'aubergine, dolmas, salades de légumes, taboulé, etc.) servis dans de petites assiettes (comme antipasti) à l'occasion d'une party ou d'un repas de famille pour accompagner les boissons alcoolisées.
Synonymes
- Meze
- Mézé
Ce mets s’accorde avec 8 boissons :
Anisette
Eau(x)-de-vie et liqueur(s)
Servir à 04-08°C ou 39-46 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
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Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Côtes du Rhône Villages blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Voir la ficheCôtes du Rhône Villages rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
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