Accord mets et vins
Photo de Heather Kennedy (CC BY 2.0)
ajoutée le 10/09/2023
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Mesclun à la truffe noire
Mesclun : salade composée d'un mélange d'au minimum 5 variétés de pousses ou de feuilles de chicorée, feulle de chêne, laitue, mâche, pissenlit, pourpier, pousse d'épinard, roquette, scarole, trévise ou plantes aromatiques.
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Champagne Grand cru blanc brut
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
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